Hier bieten wir dir einige unserer Rohstoff-Juwelen an, die wir an Lager haben.
Grosspackungen für Gastro-Preise für alle.
Diese aromatische Chili-Sorte aus Uganda ist nur wenig scharf.
CHF 14.00
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Diese exotisch aromatische Chili-Sorte ist sehr scharf und hat eine wundervolle Fruchtnote. Wir lassen die Habanero von Schweizer Biobauern anbauen. Nach der Ernte werden sie schonend bei 35°C dehydriert, um Farbe und Aromen zu erhalten.
Info: Aus kontrolliert biologischem Anbau in der Schweiz / Bio Suisse
CHF 11.00
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Der traditionell über Eichenholz geräucherte Paprika aus der Region Murcia ist sehr bekannt. Die feinen Raucharomen sind schön, um eine leichte Rauchnote in Eintöpfe zu bringen.
CHF 12.00
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Traditionelle ungarische Paprika-Sorte angebaut in Serbien, steingemahlen.
CHF 12.00
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Die traditionelle autochthone Paprikasorte Tap de Corti aus Petra Mallorca ist ein Slow-Food Presidio und wird steingemahlen. Die fruchtigen Aromen sind perfekt für die mediterrane Küche in Saucen oder einfach über Eierspeisen wie "Tortilla de patata" gestreut.
CHF 14.00
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Chalira GmbH
Alte Mühle
Hammer 28
5000 Aarau
mail@chalira.ch
CHE-242.899.448
Bio Zertifizierung:
CH-BIO-086
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