Gewürzmischungen für die kreative Küche

Was gut ist, soll lange gut bleiben. Deshalb sind die ultravioletten Gläser der Gewürzmischungen nicht nur schön, sie erhalten optimal das feine Aroma und die Farben. Zudem lassen sie sich umweltschonend nachfüllen.

 

ESSENZA - Gemüsebouillon

DIE GÄRTNERIN BRINGT DIR EIN KRÄFTIGES GEMÜSE- BOUQUET IN DEINEN TOPF. IDEAL FÜR GEMÜSE, SALATE, REISGERICHTE, TEIGWAREN ODER ALS STREUBOUILLON.

 

Vegetarische Gemüsebouillon | Zutaten:

60% Steinsalz, 35% Gemüse (Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Weiss-Kabbis*, Chinakohl*, Petersiliewur- zel*, SELLERIE*, STANGENSELLERIE*, Tomaten*, Knoblauch*), Dattelpulver*, Shiitake*, Steinpilze*, Kresse*, Bärlauch*, Liebstöckel*, Oregano*, kopfifiger Thymian *, Petersilie*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Spirulina Algen*, Nori Alge*, Kurkuma*, Asant*, Cayenne-Pfeffer*, Fenchelsaat*, Nelken*, Macis*

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

"Die Entwicklung dauerte zwei Jahre, es braucht aufwendige Prozesse wie das Vakuumtrocknen des Senföles, Shiitake Pilz und Schnittlauch als Komponente der Bouillon. Das Gemüse stammt vom Brunner Eichhof in Spins im Seeland, das Gemüse und wird frisch mit dem Salz schonend dehydriert. Eine gute Streubouillon zu finden in Bioqualität mit regionalen Zutaten war kaum möglich, daher war es mir ein grosses Anliegen dieses Produkt zu kredenzen" Michael von Chalira

 

Floresta - Kräutersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

RAUNA - Randensalz

DIE ALTE WEISE BRINGT FARBE IN DIE GERICHTE, DAS ERDIGE AROMA DER RANDEN TANZT MIT DER FRISCHE DER SAATEN UND DEM LIEBLICHEN DÜFTEN DER KORNBLUMEN. TRADITIONELL GEWÜRZT MIT EINEM HAUCH FARBE IDEAL FÜR TOFUGERICHTE, SALATE, REIS UND GEMÜSEEINTÖPFE.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

62% Himalaya-Salzblüten, Randen* CH/DE, Stangensellerie* CH, Zwiebeln* CH/DE, Korn- blumen* CH, Rosmarin*, Liebstöckel*, Fenchelsamen* DE/AU, Kümmel* DE/AU, Knoblauch* CH

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Floresta - Kräutersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

FLORESTA - Gemüse- & Kräutersalz

DER WALDLÄUFER TRÄGT DAS HEIMATGEFÜHL ZU DIR. EIN KRÄUTERSALZ FÜR DIE KLASSIKER IN DER KÜCHE, SEI ES FÜR SUPPEN, KARTOFFELSALAT ODER CRÊPE MIT KÄSERAHMSAUCE.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalaya-Salzblüten, Zwiebeln* CH, STANGENSELLERIE* CH, Petersilie* EU, Majoran*, Rosmarin*, Liebstöckel*, grüner Pfeffer*, Thymian* GRC, Nori-Alge*, Bärlauch* CH, Salbei* CH, Oregano* GRC, Knoblauch* CH

 

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Floresta - Kräutersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
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BÄRECHRUT - Schweizer Kräutersalz

DER EINHEIMISCHE GIBT SALATEN, GEMÜSEN UND SUPPEN EINEN VERTRAUTEN GESCHMACK.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Paprikaflocken*, Petersilie*, Knoblauch* CH, 5% Bärlauch* CH, Tomatenflocken*, STANGENSELLERIE* CH, Liebstöckel*, Habanero-Chili* CH

 

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Bärechrut - Schweizer Kräutersalz

CHF 14.50

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VALERO - Kräutersalz

DER REITER BRINGT VERTRAUTEN GESCHMACK ZU DIR. DIESES KRÄUTERSALZ IST DER IDEALE BEGLEITER ZU ALLTAGSGERICHTEN,

ZU SHRIMPS ODER ALS KRÄUTERBUTTER.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% Fleur des Alpes CH, Zwiebeln* CH, Petersilie*, STANGENSELLERIE* CH, Knoblauch* CH, Atlantic Spirulina Algen* IRL, grüner Pfeffer*, Tomatenflocken*, kopfiger Thymian* GR, Liebstöckel*, Bärlauch* CH, Whiskypfeffer*, Kornblumen* CH, Majoran*, Asant*, Urwald Kurkuma*, Wacholder*

 

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

Valero - Kräutersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
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KAORI - Salatgewürz

DIE TAUCHERIN BRINGT AROMEN DER JAPANISCHEN KÜCHE ZU DIR. DER HAUCH VON ALGEN, GEPAART MIT SESAM, ÜBERZEUGT IN EINEM SHRIMPS-SALAT ODER IN SASHIMI.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% Fleur des Alpes CH, Atlanic Spirulina Alge* IR, Zwiebeln* CH, schwarzer Sesam*, STANGENSELLERIE* CH, Zitronen Zester*, Knoblauch* CH, weisser Sesam*, Petersilie*, Koriander*, grüner Pfeffer*, Nori Alge* IR/EU, Paprikapulver*, Kardamom*, Ingwer*

 

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

Kaori - Salatgewürz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

SIMRAN - Ras el hanout

DIE NOMADIN VERLEIHT EINTÖPFEN, COUSCOUS- UND BULGURGERICHTEN EINE PRISE ORIENT.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Kreuzkümmel*, Koriander*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Pfefferminze*, Kurkuma*, Petersilie*, Fenchel*, Anis*,

Kümmel*, grüner Pfeffer*, Liebstöckel*, Zimt*, Kardamom*, Thymian*, Nelken*

 

94% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Simran - Ras el hanout

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

KROTOS - Oreganosalz

DER BESONNENE BELEBT DIE MEDITERRANE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE UND GEMÜSE.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Oregano*, Sumach**, Paprikaflocken*, Chili*, Lavendelblüten*, schwarzer Kümmel*

 

72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

 

Krotos - Oreganosalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

BABA JAGA - Fleischgewürz

DER VAGABUND ERFÜLLT DUNKLES FLEISCH UND LINSENGERICHTE MIT EINER PRISE FERNWEH.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Paprikaflocken*, Sumach**, braune Senfkörner*, Paprika*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Chili*, Koriander*, Kubebenpfeffer*, Oregano*, Kurkuma*, Majoran*, Liebstöckel*, Szechuanpfeffer**, Thymian*, Kümmel*, Rosmarin*, Salbei*, Asafoetida*, Zimt*, Fenchel*

 

87% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

 

Baba Jaga - Fleischgewürz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

MALABAR - Grillgewürz

DER BUBBA GUMP BRINGT DIE STÄRKE DES PFEFFERS UND DIE SÜSSE DER KOKOSBLÜTEN ZU SHRIMPS. IDEAL ZUM GRILLIEREN ODER FÜR EINTÖPFE.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% geräuchertes Fleur des Alpes (Alpensalz CH/ Buchenholzrauch CH), Kokosblütenzucker*, Zitronen Zester*, Paprikaflocken*, Knoblauch* CH, geräucherter Urwald Pfeffer*, geräucherter Paprika edelsüss*, Petersilie*, Tomatenflocken*, Wacholder*, Bärlauch*, kopfiger Thymian*, Sternanis*

 

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

Malabar - Grillgewürz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

KIRPAN - Aarauer Curry

DER FAKIR BRINGT DAS CURRY IN DEINE KÜCHE.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Galgant*, Bärlauch*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Liebstöckel*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornkleesamen*, Anis*, Kardamom*, grüner Pfeffer*, Zimt*, Nelken*

 

97% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Kirpan - Klassisches Curry

CHF 14.50

  • 0.2 kg
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FAGARA - Pfeffersalz

DIE BESCHEIDENE WÜRZT UNVERGESSLICH TOFU, FISCH UND HELLES FLEISCH.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Szechuanpfeffer**, Kubebenpfeffer*, grüner Pfeffer*, langer Pfeffer*, Piment*, weisser Pfeffer*, Schinusbeeren*

 

53% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

 

Fagara - Pfeffersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

GRILLADA - Grillgewürz

DIE NEUE FLAMME PUR ODER MIT OLIVENÖL VERMISCHT, DURCHZIEHT SIE FLEISCH, SEITAN, UBERGINEN, PILZE UND VIELES MEHR.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Paprika*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriandersamen*,Cayenne Pfeffer*, Tellicherry Pfeffer*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Rosmarin*, kopfiger Thymian*, Senfkörner schwarz*, Tomatenflocken*, Kubebenpfeffer*, Fenchelsamen*, Anis*, Kümmel*, Oregano*, Salbei*, Rauchsalz stark (Meersalz vom toten Meer), Habanero Chili*, Asafoetida*

 

100% BIO | CH-BIO-086 |*alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Grillada - Grillgewürz

CHF 14.50

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PFYNWALD - Käsegewürz

DER URCHIGE SORGT FÜR HEIMATGEFÜHL AUF RACLETTE, FLAMMKUCHEN UND IN SUPPEN.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kurkuma*, Himalayasalz, Paprika*, Knoblauch*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Muskat*, Asafoetida*, Macis*, Majoran*, Oregano*

 

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Pfynwald - Käsegewürz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

ARUNA - Violettes Curry

DIE KÜNSTLERIN ZAUBERT VIOLETTE FARBE IN KOKOSSAUCE MIT FRÜCHTEN ODER LAMMCURRY.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Randen*, Sumach**, Rohrzucker*, blaue Malven**, Rosenblüten**, Kreuzkümmel*, schwarze Malven**, Koriander*, Bockshornkleesamen*, Kornblumen*, Szechuanpfeffer**, grüner Pfeffer*, Paradieskörner**, Fenchelsamen*, Ingwer*, Galgant*, Rotkleeblüten**, Zimt*, Sternanis*

 

72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

 

Aruna - Violettes Curry

CHF 14.50

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DUNYA - Süssgewürz

DIE TÄNZERIN BRINGT ZAUBERHAFT EINEN WARMEN HAUCH ORIENT AN SCHOKOLADE, FRUCHTSALAT UND LEBKUCHEN ODER VOLLENDET WARME SPEISEN.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kokosblütenzucker*, Sumach**, Rosenblüten**, Zimt*, Koriander*, Pfefferminze*, Anis*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer**, Ingwer*, Nelken*, Wacholderbeeren*, Galgant*

 

58% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

 

Dunya - Süssgewürz

CHF 14.50

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TAMANGUR - Kräutersalz „La Pesteda“

DIE WANDERIN LIEBT WILDKRÄUTER UND LÄSST DEN PFEFFER IN SCHNAPS BADEN. PASST ZU GRILLIERTEM FLEISCH, PILZEN UND TOFU. ODER ZU EIERN, GEMÜSE UND SALATEN.

 

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Sel a l'Ancienne - Alpensalz CH, Whisky Pfeffer*, grüner Pfeffer*, 20% Seetaler Wildkräuter** CH/ Aargau (Brennnessel, Giersch, Wiesenbärenklau, Dost, Wiesensalbei, Taubnessel, Labkraut, Ziest, Gundelrebe, Bärlauch), kopfiger Thymian Blüten* GR, Knoblauch* CH, Wacholder*

 

80% BIO | CH-BIO-086 | *aus kbA | 20% WILD | ** Seetaler Wildkräuter

 

TAMANGUR - Kräutersalz

CHF 14.50

  • 0.2 kg
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KURMA - Goldene Milch

DIE EDLE MIT MILCH ANGERÜHRT, VERTREIBT DAS KURKUMAGETRÄNK KÄLTE UND SORGEN. FÜR TAGE WIE HEUTE UND MORGEN.

 

Gewürzmischung | Zutaten:

38% Kokosmilch*, 38% Kurkuma*, Kokosblütenzucker*, Anis*, Koriander*, Galgant*, Zimt*, Ingwer*, Paprikapulver*, Piment*, Fenchel*, Kubebenpfeffer*, Nelken*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*

 

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Kurma - Goldene Milch

CHF 14.50

  • 0.2 kg
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