Gewürzmischungen für die kreative Küche

DIE GÄRTNERIN BRINGT DIR EIN KRÄFTIGES GEMÜSE- BOUQUET IN DEINEN TOPF. IDEAL FÜR GEMÜSE, SALATE, REISGERICHTE, TEIGWAREN ODER ALS STREUBOUILLON.

Vegetarische Gemüsebouillon | Zutaten:

60% Steinsalz, 35% Gemüse (Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Weiss-Kabbis*, Chinakohl*, Petersiliewur- zel*, SELLERIE*, STANGENSELLERIE*, Tomaten*, Knoblauch*), Dattelpulver*, Shiitake*, Steinpilze*, Kresse*, Bärlauch*, Liebstöckel*, Oregano*, kopfifiger Thymian *, Petersilie*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Spirulina Algen*, Nori Alge*, Kurkuma*, Asant*, Cayenne-Pfeffer*, Fenchelsaat*, Nelken*, Macis*

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

"Die Entwicklung dauerte zwei Jahre, es braucht aufwendige Prozesse wie das Vakuumtrocknen des Senföles, Shiitake Pilz und Schnittlauch als Komponente der Bouillon. Das Gemüse stammt vom Brunner Eichhof in Spins im Seeland, das Gemüse und wird frisch mit dem Salz schonend dehydriert. Eine gute Streubouillon zu finden in Bioqualität mit regionalen Zutaten war kaum möglich, daher war es mir ein grosses Anliegen dieses Produkt zu kredenzen" Michael von Chalira

DIE ALTE WEISE BRINGT FARBE IN DIE GERICHTE, DAS ERDIGE AROMA DER RANDEN TANZT MIT DER FRISCHE DER SAATEN UND DEM LIEBLICHEN DÜFTEN DER KORNBLUMEN. TRADITIONELL GEWÜRZT MIT EINEM HAUCH FARBE IDEAL FÜR TOFUGERICHTE, SALATE, REIS UND GEMÜSEEINTÖPFE.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

62% Himalaya-Salzblüten, Randen* CH/DE, Stangensellerie* CH, Zwiebeln* CH/DE, Korn- blumen* CH, Rosmarin*, Liebstöckel*, Fenchelsamen* DE/AU, Kümmel* DE/AU, Knoblauch* CH

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

DER WALDLÄUFER TRÄGT DAS HEIMATGEFÜHL ZU DIR. EIN KRÄUTERSALZ FÜR DIE KLASSIKER IN DER KÜCHE, SEI ES FÜR SUPPEN, KARTOFFELSALAT ODER CRÊPE MIT KÄSERAHMSAUCE.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalaya-Salzblüten, Zwiebeln* CH, STANGENSELLERIE* CH, Petersilie* EU, Majoran*, Rosmarin*, Liebstöckel*, grüner Pfeffer*, Thymian* GRC, Nori-Alge*, Bärlauch* CH, Salbei* CH, Oregano* GRC, Knoblauch* CH

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DER EINHEIMISCHE GIBT SALATEN, GEMÜSEN UND SUPPEN EINEN VERTRAUTEN GESCHMACK.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Paprikaflocken*, Petersilie*, Knoblauch* CH, 5% Bärlauch* CH, Tomatenflocken*, STANGENSELLERIE* CH, Liebstöckel*, Habanero-Chili* CH

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DER REITER BRINGT VERTRAUTEN GESCHMACK ZU DIR. DIESES KRÄUTERSALZ IST DER IDEALE BEGLEITER ZU ALLTAGSGERICHTEN,

ZU SHRIMPS ODER ALS KRÄUTERBUTTER.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% Fleur des Alpes CH, Zwiebeln* CH, Petersilie*, STANGENSELLERIE* CH, Knoblauch* CH, Atlantic Spirulina Algen* IRL, grüner Pfeffer*, Tomatenflocken*, kopfiger Thymian* GR, Liebstöckel*, Bärlauch* CH, Whiskypfeffer*, Kornblumen* CH, Majoran*, Asant*, Urwald Kurkuma*, Wacholder*

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

DIE TAUCHERIN BRINGT AROMEN DER JAPANISCHEN KÜCHE ZU DIR. DER HAUCH VON ALGEN, GEPAART MIT SESAM, ÜBERZEUGT IN EINEM SHRIMPS-SALAT ODER IN SASHIMI.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% Fleur des Alpes CH, Atlanic Spirulina Alge* IR, Zwiebeln* CH, schwarzer Sesam*, STANGENSELLERIE* CH, Zitronen Zester*, Knoblauch* CH, weisser Sesam*, Petersilie*, Koriander*, grüner Pfeffer*, Nori Alge* IR/EU, Paprikapulver*, Kardamom*, Ingwer*

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

DIE NOMADIN VERLEIHT EINTÖPFEN, COUSCOUS- UND BULGURGERICHTEN EINE PRISE ORIENT.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Kreuzkümmel*, Koriander*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Pfefferminze*, Kurkuma*, Petersilie*, Fenchel*, Anis*,

Kümmel*, grüner Pfeffer*, Liebstöckel*, Zimt*, Kardamom*, Thymian*, Nelken*

94% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DER BESONNENE BELEBT DIE MEDITERRANE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE UND GEMÜSE.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Oregano*, Sumach**, Paprikaflocken*, Chili*, Lavendelblüten*, schwarzer Kümmel*

72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

DER VAGABUND ERFÜLLT DUNKLES FLEISCH UND LINSENGERICHTE MIT EINER PRISE FERNWEH.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Paprikaflocken*, Sumach**, braune Senfkörner*, Paprika*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Chili*, Koriander*, Kubebenpfeffer*, Oregano*, Kurkuma*, Majoran*, Liebstöckel*, Szechuanpfeffer**, Thymian*, Kümmel*, Rosmarin*, Salbei*, Asafoetida*, Zimt*, Fenchel*

87% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

DER BUBBA GUMP BRINGT DIE STÄRKE DES PFEFFERS UND DIE SÜSSE DER KOKOSBLÜTEN ZU SHRIMPS. IDEAL ZUM GRILLIEREN ODER FÜR EINTÖPFE.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

60% geräuchertes Fleur des Alpes (Alpensalz CH/ Buchenholzrauch CH), Kokosblütenzucker*, Zitronen Zester*, Paprikaflocken*, Knoblauch* CH, geräucherter Urwald Pfeffer*, geräucherter Paprika edelsüss*, Petersilie*, Tomatenflocken*, Wacholder*, Bärlauch*, kopfiger Thymian*, Sternanis*

100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kredenzt für Swissshrimp

DER FAKIR BRINGT DAS CURRY IN DEINE KÜCHE.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Galgant*, Bärlauch*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Liebstöckel*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornkleesamen*, Anis*, Kardamom*, grüner Pfeffer*, Zimt*, Nelken*

97% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DIE BESCHEIDENE WÜRZT UNVERGESSLICH TOFU, FISCH UND HELLES FLEISCH.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Szechuanpfeffer**, Kubebenpfeffer*, grüner Pfeffer*, langer Pfeffer*, Piment*, weisser Pfeffer*, Schinusbeeren*

53% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

DIE NEUE FLAMME PUR ODER MIT OLIVENÖL VERMISCHT, DURCHZIEHT SIE FLEISCH, SEITAN, UBERGINEN, PILZE UND VIELES MEHR.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Paprika*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriandersamen*,Cayenne Pfeffer*, Tellicherry Pfeffer*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Rosmarin*, kopfiger Thymian*, Senfkörner schwarz*, Tomatenflocken*, Kubebenpfeffer*, Fenchelsamen*, Anis*, Kümmel*, Oregano*, Salbei*, Rauchsalz stark (Meersalz vom toten Meer), Habanero Chili*, Asafoetida*

100% BIO | CH-BIO-086 |*alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DER URCHIGE SORGT FÜR HEIMATGEFÜHL AUF RACLETTE, FLAMMKUCHEN UND IN SUPPEN.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kurkuma*, Himalayasalz, Paprika*, Knoblauch*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Muskat*, Asafoetida*, Macis*, Majoran*, Oregano*

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

DIE KÜNSTLERIN ZAUBERT VIOLETTE FARBE IN KOKOSSAUCE MIT FRÜCHTEN ODER LAMMCURRY.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Himalayasalz, Randen*, Sumach**, Rohrzucker*, blaue Malven**, Rosenblüten**, Kreuzkümmel*, schwarze Malven**, Koriander*, Bockshornkleesamen*, Kornblumen*, Szechuanpfeffer**, grüner Pfeffer*, Paradieskörner**, Fenchelsamen*, Ingwer*, Galgant*, Rotkleeblüten**, Zimt*, Sternanis*

72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

DIE TÄNZERIN BRINGT ZAUBERHAFT EINEN WARMEN HAUCH ORIENT AN SCHOKOLADE, FRUCHTSALAT UND LEBKUCHEN ODER VOLLENDET WARME SPEISEN.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Kokosblütenzucker*, Sumach**, Rosenblüten**, Zimt*, Koriander*, Pfefferminze*, Anis*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer**, Ingwer*, Nelken*, Wacholderbeeren*, Galgant*

58% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau

DIE WANDERIN LIEBT WILDKRÄUTER UND LÄSST DEN PFEFFER IN SCHNAPS BADEN. PASST ZU GRILLIERTEM FLEISCH, PILZEN UND TOFU. ODER ZU EIERN, GEMÜSE UND SALATEN.

Gewürzzubereitung | Zutaten:

Sel a l'Ancienne - Alpensalz CH, Whisky Pfeffer*, grüner Pfeffer*, 20% Seetaler Wildkräuter** CH/ Aargau (Brennnessel, Giersch, Wiesenbärenklau, Dost, Wiesensalbei, Taubnessel, Labkraut, Ziest, Gundelrebe, Bärlauch), kopfiger Thymian Blüten* GR, Knoblauch* CH, Wacholder*

80% BIO | CH-BIO-086 | *aus kbA | 20% WILD | ** Seetaler Wildkräuter

DIE EDLE MIT MILCH ANGERÜHRT, VERTREIBT DAS KURKUMAGETRÄNK KÄLTE UND SORGEN. FÜR TAGE WIE HEUTE UND MORGEN.

Gewürzmischung | Zutaten:

38% Kokosmilch*, 38% Kurkuma*, Kokosblütenzucker*, Anis*, Koriander*, Galgant*, Zimt*, Ingwer*, Paprikapulver*, Piment*, Fenchel*, Kubebenpfeffer*, Nelken*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*

100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft