Was gut ist, soll lange gut bleiben. Deshalb sind die ultravioletten Gläser der Gewürzmischungen nicht nur schön, sie erhalten optimal das feine Aroma und die Farben. Zudem lassen sie sich umweltschonend nachfüllen. Grosspackungen für Gastro-Preise für alle.
DIE GÄRTNERIN BRINGT DIR EIN KRÄFTIGES GEMÜSE- BOUQUET IN DEINEN TOPF. IDEAL FÜR GEMÜSE, SALATE, REISGERICHTE, TEIGWAREN ODER ALS STREUBOUILLON.
Vegetarische Gemüsebouillon | Zutaten:
60% Steinsalz, 35% Gemüse (Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Weiss-Kabbis*, Chinakohl*, Petersiliewur- zel*, SELLERIE*, STANGENSELLERIE*, Tomaten*, Knoblauch*), Dattelpulver*, Shiitake*, Steinpilze*, Kresse*, Bärlauch*, Liebstöckel*, Oregano*, kopfifiger Thymian *, Petersilie*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Spirulina Algen*, Nori Alge*, Kurkuma*, Asant*, Cayenne-Pfeffer*, Fenchelsaat*, Nelken*, Macis*
100% BIO | CH-BIO-086
*aus kontrolliert biologischem Anbau
"Die Entwicklung dauerte zwei Jahre, es braucht aufwendige Prozesse wie das Vakuumtrocknen des Senföles, Shiitake Pilz und Schnittlauch als Komponente der Bouillon. Das Gemüse stammt vom Brunner Eichhof in Spins im Seeland, das Gemüse und wird frisch mit dem Salz schonend dehydriert. Eine gute Streubouillon zu finden in Bioqualität mit regionalen Zutaten war kaum möglich, daher war es mir ein grosses Anliegen dieses Produkt zu kredenzen" Michael von Chalira
CHF 14.50
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DIE ALTE WEISE BRINGT FARBE IN DIE GERICHTE, DAS ERDIGE AROMA DER RANDEN TANZT MIT DER FRISCHE DER SAATEN UND DEM LIEBLICHEN DÜFTEN DER KORNBLUMEN. TRADITIONELL GEWÜRZT MIT EINEM HAUCH FARBE IDEAL FÜR TOFUGERICHTE, SALATE, REIS UND GEMÜSEEINTÖPFE.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
62% Himalaya-Salzblüten, Randen* CH/DE, Stangensellerie* CH, Zwiebeln* CH/DE, Korn- blumen* CH, Rosmarin*, Liebstöckel*, Fenchelsamen* DE/AU, Kümmel* DE/AU, Knoblauch* CH
100% BIO | CH-BIO-086
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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DIE WANDERIN LIEBT WILDKRÄUTER UND LÄSST DEN PFEFFER IN SCHNAPS BADEN. PASST ZU GRILLIERTEM FLEISCH, PILZEN UND TOFU. ODER ZU EIERN, GEMÜSE UND SALATEN.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Sel a l'Ancienne - Alpensalz CH, Whisky Pfeffer*, grüner Pfeffer*, 20% Seetaler Wildkräuter** CH/ Aargau (Brennnessel, Giersch, Wiesenbärenklau, Dost, Wiesensalbei, Taubnessel, Labkraut, Ziest, Gundelrebe, Bärlauch), kopfiger Thymian Blüten* GR, Knoblauch* CH, Wacholder*
80% BIO | CH-BIO-086 | *aus kbA | 20% WILD | ** Seetaler Wildkräuter
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DER WALDLÄUFER TRÄGT DAS HEIMATGEFÜHL ZU DIR. EIN KRÄUTERSALZ FÜR DIE KLASSIKER IN DER KÜCHE, SEI ES FÜR SUPPEN, KARTOFFELSALAT ODER CRÊPE MIT KÄSERAHMSAUCE.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalaya-Salzblüten, Zwiebeln* CH, STANGENSELLERIE* CH, Petersilie* EU, Majoran*, Rosmarin*, Liebstöckel*, grüner Pfeffer*, Thymian* GRC, Nori-Alge*, Bärlauch* CH, Salbei* CH, Oregano* GRC, Knoblauch* CH
100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DER EINHEIMISCHE GIBT SALATEN, GEMÜSEN UND SUPPEN EINEN VERTRAUTEN GESCHMACK.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Paprikaflocken*, Petersilie*, Knoblauch* CH, 5% Bärlauch* CH, Tomatenflocken*, STANGENSELLERIE* CH, Liebstöckel*, Habanero-Chili* CH
100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DER REITER BRINGT VERTRAUTEN GESCHMACK ZU DIR. DIESES KRÄUTERSALZ IST DER IDEALE BEGLEITER ZU ALLTAGSGERICHTEN,
ZU SHRIMPS ODER ALS KRÄUTERBUTTER.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
60% Fleur des Alpes CH, Zwiebeln* CH, Petersilie*, STANGENSELLERIE* CH, Knoblauch* CH, Atlantic Spirulina Algen* IRL, grüner Pfeffer*, Tomatenflocken*, kopfiger Thymian* GR, Liebstöckel*, Bärlauch* CH, Whiskypfeffer*, Kornblumen* CH, Majoran*, Asant*, Urwald Kurkuma*, Wacholder*
100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kredenzt für Swissshrimp
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DIE TAUCHERIN BRINGT AROMEN DER JAPANISCHEN KÜCHE ZU DIR. DER HAUCH VON ALGEN, GEPAART MIT SESAM, ÜBERZEUGT IN EINEM SHRIMPS-SALAT ODER IN SASHIMI.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
60% Fleur des Alpes CH, Atlanic Spirulina Alge* IR, Zwiebeln* CH, schwarzer Sesam*, STANGENSELLERIE* CH, Zitronen Zester*, Knoblauch* CH, weisser Sesam*, Petersilie*, Koriander*, grüner Pfeffer*, Nori Alge* IR/EU, Paprikapulver*, Kardamom*, Ingwer*
100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kredenzt für Swissshrimp
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DER BESONNENE BELEBT DIE MEDITERRANE KÜCHE, FLEISCHGERICHTE UND GEMÜSE.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Oregano*, Sumach**, Paprikaflocken*, Chili*, Lavendelblüten*, schwarzer Kümmel*
72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
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DIE NOMADIN VERLEIHT EINTÖPFEN, COUSCOUS- UND BULGURGERICHTEN EINE PRISE ORIENT.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Kreuzkümmel*, Koriander*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Pfefferminze*, Kurkuma*, Petersilie*, Fenchel*, Anis*,
Kümmel*, grüner Pfeffer*, Liebstöckel*, Zimt*, Kardamom*, Thymian*, Nelken*
94% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DER VAGABUND ERFÜLLT DUNKLES FLEISCH UND LINSENGERICHTE MIT EINER PRISE FERNWEH.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Paprikaflocken*, Sumach**, braune Senfkörner*, Paprika*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Chili*, Koriander*, Kubebenpfeffer*, Oregano*, Kurkuma*, Majoran*, Liebstöckel*, Szechuanpfeffer**, Thymian*, Kümmel*, Rosmarin*, Salbei*, Asafoetida*, Zimt*, Fenchel*
87% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
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DER BUBBA GUMP BRINGT DIE STÄRKE DES PFEFFERS UND DIE SÜSSE DER KOKOSBLÜTEN ZU SHRIMPS. IDEAL ZUM GRILLIEREN ODER FÜR EINTÖPFE.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
60% geräuchertes Fleur des Alpes (Alpensalz CH/ Buchenholzrauch CH), Kokosblütenzucker*, Zitronen Zester*, Paprikaflocken*, Knoblauch* CH, geräucherter Urwald Pfeffer*, geräucherter Paprika edelsüss*, Petersilie*, Tomatenflocken*, Wacholder*, Bärlauch*, kopfiger Thymian*, Sternanis*
100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kredenzt für Swissshrimp
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DER SPURENLESER LIEBT AUFREGENDE PFADE. DIESE SCHARFE MISCHUNG FREUT DEN MUTIGEN GENIESSER. IDEAL ZU GEBRATENEN SHRIMPS UND ALS TISCHWÜRZE ZUM NACHSCHÄRFEN.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
75% Fleur des Alpes CH, Rohrzucker*, Zitronen Zester*, Timutpfeffer*, Johannisbeeren*, Hibiskus*, Basilikum*, Habanero-Chili* CH
100% BIO | CH-BIO-086 *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DER FAKIR BRINGT DAS CURRY IN DEINE KÜCHE.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Chili*, Paprikaflocken*, Paradieskörner, Galgant*, Bärlauch*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Liebstöckel*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornkleesamen*, Anis*, Kardamom*, grüner Pfeffer*, Zimt*, Nelken*
97% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DIE KÜNSTLERIN ZAUBERT VIOLETTE FARBE IN KOKOSSAUCE MIT FRÜCHTEN ODER LAMMCURRY.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Randen*, Sumach**, Rohrzucker*, blaue Malven**, Rosenblüten**, Kreuzkümmel*, schwarze Malven**, Koriander*, Bockshornkleesamen*, Kornblumen*, Szechuanpfeffer**, grüner Pfeffer*, Paradieskörner**, Fenchelsamen*, Ingwer*, Galgant*, Rotkleeblüten**, Zimt*, Sternanis*
72% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
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DIE BESCHEIDENE WÜRZT UNVERGESSLICH TOFU, FISCH UND HELLES FLEISCH.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Himalayasalz, Szechuanpfeffer**, Kubebenpfeffer*, grüner Pfeffer*, langer Pfeffer*, Piment*, weisser Pfeffer*, Schinusbeeren*
53% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
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DIE NEUE FLAMME PUR ODER MIT OLIVENÖL VERMISCHT, DURCHZIEHT SIE FLEISCH, SEITAN, UBERGINEN, PILZE UND VIELES MEHR.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Paprika*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriandersamen*,Cayenne Pfeffer*, Tellicherry Pfeffer*, Kreuzkümmel*, grüner Pfeffer*, Rosmarin*, kopfiger Thymian*, Senfkörner schwarz*, Tomatenflocken*, Kubebenpfeffer*, Fenchelsamen*, Anis*, Kümmel*, Oregano*, Salbei*, Rauchsalz stark (Meersalz vom toten Meer), Habanero Chili*, Asafoetida*
100% BIO | CH-BIO-086 |*alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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DER URCHIGE SORGT FÜR HEIMATGEFÜHL AUF RACLETTE, FLAMMKUCHEN UND IN SUPPEN.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Kurkuma*, Himalayasalz, Paprika*, Knoblauch*, grüner Pfeffer*, weisser Pfeffer*, Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Muskat*, Asafoetida*, Macis*, Majoran*, Oregano*
100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
CHF 14.50
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DIE TÄNZERIN BRINGT ZAUBERHAFT EINEN WARMEN HAUCH ORIENT AN SCHOKOLADE, FRUCHTSALAT UND LEBKUCHEN ODER VOLLENDET WARME SPEISEN.
Gewürzzubereitung | Zutaten:
Kokosblütenzucker*, Sumach**, Rosenblüten**, Zimt*, Koriander*, Pfefferminze*, Anis*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer**, Ingwer*, Nelken*, Wacholderbeeren*, Galgant*
58% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft | **aus Wildwuchs oder Natur wertschätzendem Anbau
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DIE EDLE MIT MILCH ANGERÜHRT, VERTREIBT DAS KURKUMAGETRÄNK KÄLTE UND SORGEN. FÜR TAGE WIE HEUTE UND MORGEN.
Gewürzmischung | Zutaten:
38% Kokosmilch*, 38% Kurkuma*, Kokosblütenzucker*, Anis*, Koriander*, Galgant*, Zimt*, Ingwer*, Paprikapulver*, Piment*, Fenchel*, Kubebenpfeffer*, Nelken*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*
100% BIO | CH-BIO-086 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
CHF 14.50
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Chalira GmbH
Alte Mühle
Hammer 28
5000 Aarau
mail@chalira.ch
CHE-293.332.583
Bio Zertifizierung: CH-BIO-086
PDF Zertifikat: EASY-CERT.com
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