Traditionell hergestellter Senf

MUSTARDA - Birnensenf

DER SCHELM STIBITZT IN OTTENBACH TRADITIONELLE BIRNEN UND MISCHT SIE FRECH MIT SENF. EINE SÜSSE FREUNDSCHAFT, DIE SICH IN SALATSAUCEN, ALS DIP ODER BROTAUFSTRICH BEWÄHRT.

 

Senf | Zutaten:

Birnenwein*CH, Birnenessig*CH, WEISSE SENFKÖRNER*CH, Birnendicksaft*CH, 9% Ottenbacher, Schellerbirne*CH, BRAUNE SENFKÖRNER*CH/EU, Bergsalz, Urwald Kurkuma*, Koriandersamen*, Wacholder*, Nelken*, Zimt*, Vanille*, Tonkabohne*

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Mustarda - Birnensenf

CHF 9.00

  • 0.2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

MYTHOS - Biersenf

DER NACHTWÄCHTER SCHWÄRMT AUS UND MACHT DICH NEUGIERIG. DUNKLES STARKBIER KÜSST ASCHE UND FRUCHTSÜSSE. DIESER BODENSTÄNDIGE, KREATIVE SENF IST DER IDEALE BEGLEITER ZUM FEIERABENDBIER, FÜR DIPS, GRILL UND PFANNENGEMÜSE.

 

Senf | Zutaten: PORTER-BIER *CH/DE (Wasser, GERSTENMALZ*, EMMERMALZ*,Hopfen*,Hefe), Apfelessig*CH, weisse SENFKÖRNER*CH, braune SENFKÖRNER*CH/EU, Birnendicksaft*CH, Rauchsalz CH, geräucherter schwarzer Urwald Pfeffer*, Johannisbeeren*, Kokosblütenzucker*, Lebensmittelasche*PO, Knoblauch*CH, Meerrettich*CH, Rauchsalz stark

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Mythos - Schwarzbiersenf

CHF 9.00

  • 0.2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

TANGUERO - Randensenf

DER TÄNZER BALANCIERT DIE ERDIGE SÜSSE VON RANDEN MIT DER SCHÄRFE VON SENFKÖRNERN UND MEERRETTICH. DIESE VEREINIGUNG ÜBERZEUGT ALS SAUCE IM SALAT ODER ALS AUFSTRICH IM KÄSESANDWICH.

 

Senf | Zutaten: Kirschsaft*CH, Verjus*CH, Kirschessig*CH, WEISSE SENFKÖRNER *CH, BRAUNE SENFKÖRNER *CH/EU, 9% Randen*CH, Kirschen*CH, wilde Heidelbeeren**, rotes Hawaii-Salz, Zwiebeln*CH, Wacholder*, Knoblauch*CH, Meerrettich*CH, Hibiskusblüten*, schwarzer Urwaldpfeffer*

95% BIO | CH-BIO-086 | *aus kontrolliert

biologischem Anbau | **wild gesammelt

 

TANGUERO - Randensenf

CHF 9.00

  • 0.2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

LORELEY - Algensenf

DIE NIXE SINGT EIN NEUES LIED AUS UNBEKANNTEN GEWÄSSERN. MIT URCHIGEN ALGEN AUS IRLAND UND SCHWEIZER SENFKÖRNERN, WEHT EIN FRISCHER WIND AUF MUTIGE ZELLER. ALS SUPERFOOD BEREICHERT DIESER SENF GEMÜSE, DIP UND FISCH.

 

Senf | Zutaten: Verjus*CH, Vollmond-Quell-Wasser, weisse SENFKÖRNER*CH, Apfelessig*CH, Petersilie*DE, 9% Seelattich*IRL, braune SENFKÖRNER*CH/EU, Bergsalz, Rohrzucker*, Knoblauch*CH, Meerrettich*CH, Zitronen*, Bärlauch*CH, Liebstöckel*, schwarzer Urwald Pfeffer*

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Loreley - Algensenf mit Seelattich

CHF 9.00

  • 0.2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

LEGIONÄR - Grobkornsenf

DER TRADITIONELLE IST ÜBERLEBENDER AUS DER RÖMISCHEN ZEIT. ER WIRD MIT TRAUBENSAFT UND SENFKÖRNERN ZU TRADITIONELLEM SENF. UNAUFDRINGLICH UND DOCH PRÄGNANT, GESELLT ER SICH ZU MARINADEN UND SALATSAUCEN.

 

Senf | Zutaten: Verjus*CH, Apfelessig*CH, weisse SENFKÖRNER*CH, braune SENFKÖRNER*CH/EU, Birnendicksaft*CH, Bergsalz, Urwald Kurkuma*, schwarzer Urwald Pfeffer*

100% BIO | CH-BIO-086

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Legionär - Grobkornsenf

CHF 9.00

  • 0.2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

LEFORT - Scharfer Dijonsenf

DER LIEBHABER BRINGT MIT SEINER BETÖRENDER SCHÄRFE DEN SENF DAZU. DIESER KLASSIKER PASST IMMER! MIT SEINER SCHLICHTHEIT AN ZUTATEN, DIE PERFEKT KOMBINIERT SIND, IST ER EIN WAHRER ALLESKÖNNER. ALS DIP, IN SANDWICHES, SELBST GEMACHTEN MAYONAISE ODER IN SALATSAUCEN.

 

INFO: Dieses Produkt wurde in Zusammenarbeit mit Paul Imhof für den Pressebericht im Magazin Schweizer Familie entwickelt. Der Tafel-Senf ist einer der uns ältesten Scharfmacher in unserer Region, während der Besatzung der Römer, wurde bei uns im grossen Stil braune Senfsaat angebaut und fand den Weg in unsere Esskultur. 

 

Senf I Zutaten: 

SENFSAAT BRAUN*CH/EU, Verjus*CH, Apfel-Bärlauchessig CH*, geräuchertes Alpensalz CH, Meerrettich*CH, Knoblauch*CH, Urwald Kurkuma*

*aus kontrolliert biologischem Anbau I 100% BIO I CH086 I Hergestellt in Schweizer Handarbeit

 

Lefort - Dijonsenf

CHF 12.00

  • 0.2 kg
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Chalira Würzpasten zum Entdecken

HARISSA - Würzpaste
DIE GEHEIMNISVOLLE VERFÜHRT MIT SCHWEIZER WALDHONIG, FEURIGEM CHILI UND ARABISCHEN GEWÜRZEN. ZUM SCHARFMACHEN UND ABSCHMECKEN VON KALTEN UND WARMEN GERICHTEN ODER ALS TISCHGEWÜRZ.   Gewürzzubereitung | Zutaten: Natives O ... (mehr lesen)
ab CHF 8.50 1
LOCALA - Ketchup
DER FILOU BRINGT TOMATEN DAZU, BIRNEN ZU KÜSSEN UND WECKT SO DIE KETCHUP-FREUDE DER BESONDEREN ART. ZU BRATLINGEN, KARTOFFELN UND GRILLIERTEM.   Sauce | Zutaten: Tomaten*CH, Zwiebeln*CH, Birnel*CH, Apfel-Bärlauchessig*CH, Maiss ... (mehr lesen)
CHF 7.50 1
WURZLER - Wildkräuterpaste
DER WURZELSEPP PFLÜCKT AARGAUER WILDKRÄUTER, GRÄBT NACH SEELÄNDER KNOLLEN UND VEREINT DIESE ZU WILDEM GESCHMAUS. PASST ZU PILZEN, TOFU, STEAKS, GEMÜSE ODER IN SALATE.   Gewürzzubereitung | Zutaten: Natives Olivenöl*GR ... (mehr lesen)
ab CHF 14.50 1