FLORESTA - Gemüse- & Kräutersalz BIO

Name: FLORESTA - Gemüse- & Kräutersalz BIO
Brand: chalira.ch
Price: 15.5 CHF
Availability: InStock

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Steuern inbegriffen. Versand wird beim Bezahlen berechnet.

Option:

Glas Standard 100 ml
Glas klein 50 ml
Nachfüllbeutel für 100 ml
XL Nachfüllpack 350 g

Beschreibung

DER WALDLÄUFER TRÄGT DAS HEIMATGEFÜHL ZU DIR. EIN KRÄUTERSALZ FÜR DIE KLASSIKER IN DER KÜCHE, SEI ES FÜR SUPPEN, KARTOFFELSALAT ODER CRÊPE MIT KÄSERAHMSAUCE.

FLORESTA KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

In Suppen & Saucen: Verleiht Pilzsuppen und Rahmsaucen eine tiefe, erdige Umami-Note.
Für Risotto & Pasta: Perfekt, um Pilzrisotto oder Pasta mit einer intensiven Waldpilz-Würze zu verfeinern.
Zum Verfeinern: Ideal über gebratenes Gemüse oder als Finishing-Würze auf Kartoﬀelgerichten.

TIP: In der Küche gut kombinierbar mit: ESSENZA BOUILLON UND TAMANGUR KRÄUTERPFEFFER

Zutaten

Himalaya-Salzblüten, Zwiebeln* CH, STANGENSELLERIE* CH, Petersilie* EU, Majoran*, Rosmarin*, Liebstöckel*, grüner Pfeffer*, Thymian* GRC, Nori-Alge*, Bärlauch* CH, Salbei* CH, Oregano* GRC, Knoblauch* CH

Bio Angaben

100% BIO | CH-BIO-006 | *alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Rezept

CREMIGE PASTINAKEN-SUPPE MIT FLORESTA-CROUTONS
Vegane Vorspeise / Hauptgang (Trend: Root-to-Leaf) | Saison: Oktober - März

ZUTATEN
2 Personen

• 400 g Pastinaken
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 400 ml Wasser
• 200 ml Kokosmilch
• 1 EL Kokosöl
• 1 TL Chalira ESSENZA Gemüsebouillon
• 1-2 TL Chalira FLORESTA Waldpilzwürze
• 2 Scheiben glutenfreies Brot, gewürfelt
• Chalira FAGARA zum Abschmecken

ZUBEREITUNG
Pastinaken schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Die Pastinaken dazugeben und kurz mitrösten.

Mit Wasser und Kokosmilch ablöschen, die ESSENZA Bouillon einrühren und alles aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Pastinaken weich sind. Fein pürieren und mit FAGARA abschmecken.

Für die Croutons die Brotwürfel in einer Pfanne mit etwas Kokosöl und der FLORESTA Waldpilzwürze knusprig rösten.

Die Suppe auf zwei Schalen verteilen und mit den FLORESTA-Croutons garnieren. Die Waldpilzwürze auf den Croutons gibt der milden Pastinaken-Suppe einen überraschenden Umami-Kick.