Beschreibung
Diese leuchtend gelbe Wurzel hat einen moschusartigen Geschmack mit einem Hauch Ingwer und Orange. Die positive Wirkkraft ist seit langer Zeit in der asiatischen Essens- und Volksmedizin verankert. Rarität aus Indien.
KOOPERATIVE: Tribal-Communities, Kartikulam, Kerala, Indien
Kurkumawurzel* (Curcuma longa) im Urwald in Mischkultur mit Pfeffer, Ingwer und Mango angebaut und traditionell schonend von Hand geerntet, abgekocht und 15 Tage luftgetrocknet.
*aus kontrolliert biologischem Anbau, CH-BIO-006
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