WHISKYPFEFFER - aus der Schweiz BIO

Name: WHISKYPFEFFER - aus der Schweiz BIO
Brand: chalira.ch
Price: 15.5 CHF
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CHF 15.50

Verkauf Ausverkauft

Steuern inbegriffen. Versand wird beim Bezahlen berechnet.

Option:

Glas 100 ml (55 g)
Nachfüllbeutel für 100 ml (55 g)
Beutel 300 g
Beutel 1 kg

Beschreibung

Die Pfefferbeeren von der Malabarküste lieben Single Malt Scotch. Nach dem zweitägigen Bad im Scotch ist der Pfeffer neu auferstanden. «Ein Meisterstück», für Pfefferliebhaber.

SO SCHMECKT WHISKYPFEFFER:

• Rauchig & Malzig: Die Pfefferbeeren nehmen das volle Aroma des Single Malt Scotch Whiskys an.

• Würzig & Komplex: Eine einzigartige Kombination aus Pfefferschärfe und den torfig-rauchigen Noten des Whiskys.

WHISKYPFEFFER KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

• Zu Herzhaftem: Ideal für kräftige Gerichte wie Pilzpfannen, Linsenbraten oder deftige Eintöpfe.

• Als Finish: Frisch gemahlen über das fertige Gericht geben, um das volle Aroma zu erhalten.

• Für Marinaden: Verleiht Marinaden eine aussergewöhnliche, rauchige Tiefe.

TIPP: In der Küche gut kombinierbar mit: DRUIDENSALZ und MYTHOS Senf.

Zutaten

Whiskypfeffer* (Malabar Pfeffer* Pipa nigrum, Benromach Singel Malt Whisky aus Schottland)

Bio Angaben

100% BIO | CH-BIO-006 *aus kontrolliert biologischem Anbau

Rezept

Rezept zum WHISKYPFEFFER

RAUCHIGE PILZPFANNE MIT WHISKYPFEFFER

Veganer Hauptgang

ZUTATEN
Für 2 Personen

• 400 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge)

• 1 Zwiebel, gewürfelt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1 EL Kokosöl

• 50 ml Hafer- oder Sojacreme

• Frisch gemahlener Chalira WHISKYPFEFFER

• Frische Petersilie, gehackt

• Chalira DRUIDENSALZ zum Abschmecken

ZUBEREITUNG

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch und die Pilze dazugeben und bei starker Hitze goldbraun anbraten. Die Hitze reduzieren, die pflanzliche Creme dazugeben und kurz einköcheln lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen, grosszügig mit frisch gemahlenem WHISKYPFEFFER und DRUIDENSALZ abschmecken. Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Passt gut zu Polenta oder glutenfreier Pasta.