WURZLER - Schweizer Wildkräuterpaste

Name: WURZLER - Schweizer Wildkräuterpaste
Brand: chalira.ch
Price: 21.50 CHF
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Beschreibung

DER WURZELSEPP PFLÜCKT AARGAUER WILDKRÄUTER, GRÄBT NACH SEELÄNDER KNOLLEN UND VEREINT DIESE ZU WILDEM GESCHMAUS. PASST ZU PILZEN, TOFU, STEAKS, GEMÜSE ODER IN SALATE.

SO SCHMECKT WURZLER WILDKRÄUTERPASTE:

Wild & Kräuterig: Eine intensive, erdige und kräuterige Note durch eine Vielzahl von handgepflückten Wildkräutern wie Brennnessel, Giersch und Bärlauch.
Herzhaft & Tief: Zwiebeln, Knoblauch und Stangensellerie sorgen für eine herzhafte Tiefe und ein vollmundiges Aroma.
Süss & Frisch: Waldhonig verleiht der Paste eine dezente Süsse, die wunderbar mit der leichten Schärfe von grünem Pfeffer und der Frische von Zitrone harmoniert.

WURZLER KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

Zu Pilzen & Tofu: Passt hervorragend zu gebratenen Pilzen oder Tofu und verleiht ihnen einen waldigen, kräuterigen Geschmack.
Für Steaks & Gemüse: Ideal als Marinade oder zum Bestreichen von Steaks oder Gemüse vor dem Braten oder Grillen.
In Salatsaucen & Dips: Verleiht Salatsaucen eine würzige, kräuterige Note oder kann mit Quark zu einem köstlichen Dip verrührt werden.

TIP: In der Küche gut kombinierbar mit: VERJUS UND SCHOKOLADENPFEFFER

Zutaten

Natives Olivenöl*GR, WALDHONIG *CH, Seetaler Wildkräuter**CH/Aargau (Brennnessel, Giersch, Wiesenbärenklau, Dost, Wiesensalbei, Taubnessel, Labkraut, Ziest, Gundelrebe, Bärlauch), Zwiebeln*CH, Bergsalz, Knoblauch*CH, STANGENSELLERIE *CH, Tomatenfl ocken*, grüner Pfeffer*, Zitronen*

Bio Angaben

75% BIO | CH-BIO-006 | *aus kontrolliert biologischem Anbau 25% Wildkräuter | **wild gesammelt von SlowMade

Rezept

WURZLER-KRÄUTER-DIP
Veganer Dip | Saison: Ganzjährig

ZUTATEN
Für ca. 250g Dip

• 250 g vegane Quark-Alternative (z.B. NEW ROOTS Creme oder aus Soja oder Mandeln)
• 1-2 TL Chalira WURZLER Kräuterpaste
• 1 Spritzer Zitronensaft

ZUBEREITUNG
Die vegane Quark-Alternative in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Den WURZLER je nach gewünschter Intensität unter den Quark mischen. Mit einem Spritzer Zitronensaft für die Frische.

Alles gut verrühren und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Kräuteraromen voll entfalten können.

Der Dip passt perfekt zu Pellkartoffeln, als Aufstrich für glutenfreies Brot oder zu frischen Gemüsesticks.