Beschreibung
Dieses sehr intensive Dänische Rauchsalz wird drei Wochen in der Vakuum-Kammer geräuchert, mit Laub- und Nadelholz sowie Wacholder. Das Rauchsalz ist sehr stark und kann angewendet werden wie Liquid-Smoke. Nur wenige der groben Körner erzeugen bereits ein kräftiges Raucharoma.
Meersalz aus einer kroatischen Saline, Rauch von Laub- und Nadelholz sowie Wacholder. Beschaffenheit: Grob (Nur zum Kochen) Ursprung: Ostküste Midtjylands Dänemark
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