PAPRIKA "DE MURCIA" geräuchert - aus Spanien BIO

Name: PAPRIKA "DE MURCIA" geräuchert - aus Spanien BIO
Brand: chalira.ch
Price: 13.0 CHF
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Option:

Glas 100 ml (55 g)
Nachfüllbeutel für 100 ml (55 g)
Beutel 300 g

Beschreibung

Der traditionell über Eichenholz geräucherte Paprika aus der Region Murcia ist sehr bekannt. Die feinen Raucharomen sind schön, um eine leichte Rauchnote in Eintöpfe zu bringen.

SO SCHMECKT PAPRIKA "DE MURCIA":

•Intensiv & Rauchig: Ein tiefes, intensives Raucharoma, das durch das traditionelle Räuchern über Eichenholz entsteht.

•Süsslich & Würzig: Besitzt eine natürliche Süsse und eine volle, würzige Paprikanote.

PAPRIKA "DE MURCIA" KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

•Für Rauch-Aroma: Verleiht Gerichten wie Linseneintopf, Gulasch oder Chili sin Carne eine wunderbare Rauchnote.

•Für Dips: Ideal für rauchige Aioli, Hummus oder andere Dips.

•Zum Würzen: Passt hervorragend zu Kartoffeln, Bohnengerichten und Tofu.

TIPP: In der Küche gut kombinierbar mit: DRUIDENSALZ und KREUZKÜMMEL.

Zutaten

Bio Angaben

Rezept

RAUCHIGE PAPRIKA-AIOLI
Veganer Dip

ZUTATEN
2 Personen

•150 g Seidentofu
•1 Knoblauchzehe, gepresst
•1 EL Senföl oder (Olivenöl)
•1 EL Zitronensaft
•1 EL Chalira DON JUAN Grillsenf
•1 TL Chalira PAPRIKA DE MURCIA geräuchertes Paprikapulver
•1/2 TL Chalira DRUIDENSALZ Rauchsalz
•1/2 TL Chalira Pfefferbeere oder Kampott Pfeffer gemahlen

Alle Zutaten in ein hohes Gefäss geben. Mit einem Stabmixer so lange pürieren, bis eine glatte und cremige Aioli entsteht. Die Konsistenz sollte an eine dicke Mayonnaise erinnern.
Die Aioli für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Passt hervorragend zu gerösteten Kartoffelecken, veganen Burgern oder als Dip für Gemüsesticks.