HABANERO - aus der Schweiz BIO

Name: HABANERO - aus der Schweiz BIO
Brand: chalira.ch
Price: 13.0 CHF
Availability: InStock

(Keine Bewertungen)

CHF 13.00

Verkauf Ausverkauft

Steuern inbegriffen. Versand wird beim Bezahlen berechnet.

Option:

Glas 50 ml (15 g)
Nachfüllbeutel für 50 ml (15 g)
Beutel 100 g

Beschreibung

Diese exotisch aromatische Chili-Sorte ist sehr scharf und hat eine wundervolle Fruchtnote. Wir lassen die Habanero von Schweizer Biobauern anbauen. Nach der Ernte werden sie schonend bei 35°C dehydriert, um Farbe und Aromen zu erhalten.

SO SCHMECKT HABANERO:

•Sehr Scharf & Fruchtig: Eine intensive, feurige Schärfe, gepaart mit einem exotischen, fast tropischen Fruchtaroma.

•Aromatisch & Komplex: Ein unverwechselbarer Geschmack, der weit über reine Schärfe hinausgeht.

HABANERO KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

•Für Scharfes: Für alle, die es wirklich scharf mögen. Sehr sparsam dosieren!

•In Salsas & Hot Saucen: Die perfekte Basis für selbstgemachte Hot Saucen.

•Für Exotisches: Verleiht karibischen oder mexikanischen Gerichten authentische Schärfe und Geschmack.

TIPP: In der Küche gut kombinierbar mit: PPFEFFERSACK und FAGARA

Zutaten

Bio Angaben

Aus kontrolliert biologischem Anbau in der Schweiz / Bio Suisse

Rezept

MANGO-HABANERO-HOT-SAUCE
Vegane Sauce

ZUTATEN Für ca. 250 ml

• 1 reife Mango, gewürfelt
• 1/2 - 1 ganze Chalira HABANERO Chili (je nach gewünschter Schärfe)
• 1 kleine Schalotte, gehackt
• 2 EL Chalira Verjus
• 1 EL Ahornsirup
• Eine Prise Chalira ROSA SALZBLÜTEN

ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten, feinen Sauce pürieren. Die Habanero sehr vorsichtig dosieren, da sie extrem scharf ist. Mit einer kleinen Menge beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen. Die Sauce in eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Passt hervorragend zu Tacos, Grillgemüse oder als Dip.