THYMIANBLÜTEN - aus Thessalien BIO

Name: THYMIANBLÜTEN - aus Thessalien BIO
Brand: chalira.ch
Price: 15.5 CHF
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Steuern inbegriffen. Versand wird beim Bezahlen berechnet.

Option:

Glas 100 ml (15 g)
Nachfüllbeutel für 100 ml (15 g)
Beutel 100 g

Beschreibung

Diese intensiv harzigen Blüten des kopfigen Thymians (Thymus Kapitates) stammen direkt von Zoi Filippou, von der Kräuterfarm "Chiron Kentrauros" im Dorf Drakia, Griechenland. Die Thymianblüten sind assortiert und es sind im Jahr nur etwa 10 Kilo verfügbar.

Wichtiger Hinweis; es ist eine andere Sorte die wir bei uns kennen, Thymus kapitates erinnert eher an Oregano, ist stark antiseptisch und wirkt stärkend auf das Immunsystem, kann auch als Tee oder Inhalation gebraucht werden.

SO SCHMECKEN THYMIANBLÜTEN:

•Harzig & Intensiv: Ein sehr intensives, harziges und blumiges Aroma, das die ganze Kraft des Thymians enthält.

•Würzig & Komplex: Ein vielschichtiger Geschmack, der weit über den von normalem Thymian hinausgeht.

THYMIANBLÜTEN KANNST DU VIELSEITIG EINSETZEN:

•Als Finish: Über das fertige Gericht streuen, um das volle Aroma zu erhalten.

•Zu Ofengerichten: Passt hervorragend zu Ofenkartoffeln, Wurzelgemüse oder Ratatouille.

•In Kräutermischungen: Veredelt jede selbstgemachte Kräutermischung.

TIPP: In der Küche gut kombinierbar mit: PAPRIKA TAP DE CORTI und AKROPOLIS

Zutaten

Bio Angaben

Rezept

OFENKARTOFFELN MIT THYMIANBLÜTEN
Vegane Beilage

ZUTATEN Für 2 Personen

• 500 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
• 2 EL Kokosöl, geschmolzen
• 1-2 TL Chalira THYMIANBLÜTEN
• Chalira PFEFFERSACK & ROSA SALZBLÜTEN zum Abschmecken

ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. In einer Schüssel mit dem geschmolzenen Kokosöl und den Thymianblüten gut vermengen. Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im heissen Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vor dem Servieren mit PFEFFERSACK und ROSA SALZBLÜTEN abschmecken.