Edelsenf und kräftige Würzpasten
Senf
Seinen lebendigen Charakter und eindrucksvollen Geschmack gewinnt er durch die traditionelle Herstellung. Der Unterschied zu einem industriellem Senf ist dadurch verblüfend. Senfkörner ergeben mit Verjus, dem Saft unreifer Trauben, Apfelessig und Salz, ein perfektes Team und sind so ein vielseitiges Würzmittel. Durch Fermentation und Senföl, ist Senf sehr lange haltbar.
Würzpasten
Sie sind gemeinsam mit Senf wahre Alleskönner in der kalten und warmen Küche. Haben sie ihren Platz als Beilage, im Sandwich oder in der Tomatensauce gefunden, schaffen sie scharfe Momente und einen kühnen Sprung über Kräuterwiesen.